紅酒儲(chǔ)存最長(zhǎng)多少年?
紅酒的保質(zhì)期一般是10年,但是酒精度在13%以上的葡萄酒可以長(zhǎng)期保存。紅酒中酚類物質(zhì)含量越高,可儲(chǔ)存的時(shí)間也越長(zhǎng),其風(fēng)味品質(zhì)也更好。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。因此,如果是高品質(zhì)的紅酒,放個(gè)十幾年甚至二十幾年都沒有問題。正常情況下,一瓶紅酒能存放多長(zhǎng)時(shí)間取決于其品質(zhì)和保存條件。
紅酒一般最多能放十年,但有酒精度在13%的萄葡灑能長(zhǎng)期存放,一些法國(guó)意大利的頂級(jí)的紅酒的陳年紅酒的能力能放幾十年甚至上頁(yè)年
紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間取決于多種因素,包括釀酒師的技能、葡萄品種、產(chǎn)地、酒的質(zhì)量、酒的保存條件等等。一些優(yōu)質(zhì)的紅酒可以儲(chǔ)存數(shù)十年,而其他的紅酒可能只能存放幾年。一般來說,紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)可以達(dá)到50年以上,但前提是要儲(chǔ)存在適宜的環(huán)境下,如恒溫、防潮、避光、振動(dòng)少的地方。
紅酒保質(zhì)期在2-10年之間 這種品質(zhì)的紅酒,不具有陳年的能力,所以,要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢,這樣才不會(huì)影響口感;其次,只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力,一般這種酒的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年甚至是上百年! 比如電視劇中橋段,給我來一瓶82年的拉菲,這種紅酒就是屬于頂級(jí)的紅酒,陳年能力強(qiáng),所以,可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在! 紅酒的“保質(zhì)期”,也是“適飲期” 如果是喜歡喝紅酒的朋友,尤其是喜歡喝進(jìn)口紅酒的朋友,相信都看到,國(guó)外的紅酒在標(biāo)簽上,是沒有標(biāo)注保質(zhì)期的。其實(shí),根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中的有關(guān)規(guī)定: 無論是紅酒、白酒、黃酒,只要是酒精度大于10度的飲料酒,均可以豁免標(biāo)注保質(zhì)期。
大部分紅酒能保存的時(shí)間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲(chǔ)放保存很久的。一般在超市購(gòu)買的普通紅酒建議在2年時(shí)間內(nèi)飲用掉。其它價(jià)格昂貴的陳釀時(shí)間長(zhǎng)的,一般儲(chǔ)放保存的時(shí)間則會(huì)相對(duì)長(zhǎng)一些。如果紅酒開瓶了之后,盡量在兩三天時(shí)間內(nèi)飲用完。另外在一般常溫情況下,可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時(shí)間。
法國(guó)紅酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?
說到葡萄酒的保質(zhì)期,其實(shí)每款葡萄酒它的保質(zhì)期是不一樣的,一般在法國(guó)進(jìn)口葡萄酒,它的保質(zhì)期應(yīng)該會(huì)長(zhǎng)達(dá)10年左右,有些高品質(zhì)的葡萄酒保質(zhì)期有可能會(huì)比10年還要長(zhǎng)一些,但是一般做葡萄酒并不能夠達(dá)到這么長(zhǎng)的年限,大概可以存放到兩年左右是比較合適的,時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)錯(cuò)過最佳飲用時(shí)間。
法國(guó)人什么時(shí)間開始喝葡萄酒?
公元前6世紀(jì)。但法國(guó)本土開始釀造葡萄酒卻是在公元3世紀(jì)。 公元前600年,希臘人來到法國(guó)馬賽地區(qū),帶來了葡萄樹和葡萄的栽培技術(shù)。緊接著古羅馬共和國(guó)的獨(dú)裁者“凱撒”帶領(lǐng)著軍隊(duì)征服了高盧地區(qū)“就是現(xiàn)在的法國(guó)”,正式地葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展,公元3世紀(jì),波爾多和勃艮第開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場(chǎng)釀造葡萄酒。 公元6世紀(jì),隨著教會(huì)的興起,葡萄酒的需求量急增,加之王公貴族對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求,加速了法國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。到了中世紀(jì)時(shí),葡萄酒已發(fā)展成為法國(guó)主要的出口貨物。
據(jù)史書記載,釀酒葡萄在公元前6世紀(jì)由希臘人引入法國(guó),但直到羅馬人在公元前1世紀(jì)占領(lǐng)法國(guó)后,法國(guó)南部才開始大面積釀制葡萄酒。
法國(guó)葡萄酒保質(zhì)期?
說到葡萄酒的保質(zhì)期,其實(shí)每款葡萄酒它的保質(zhì)期是不一樣的,一般在法國(guó)進(jìn)口葡萄酒,它的保質(zhì)期應(yīng)該會(huì)長(zhǎng)達(dá)10年左右,有些高品質(zhì)的葡萄酒保質(zhì)期有可能會(huì)比10年還要長(zhǎng)一些,但是一般做葡萄酒并不能夠達(dá)到這么長(zhǎng)的年限,大概可以存放到兩年左右是比較合適的,時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)錯(cuò)過最佳飲用時(shí)間。